Праздничная фуа-гра в ресторане Киева L'Etage

Святкова фуа-гра

Один з чотирьох розділів нового меню Café L’étage представяет страви, до складу яких входить фуа-гра. Фуа-гра в елітному ресторані Києва “Café L’étage” У новорічно-різдвяний період приблизно 80% населення Франції насолоджуються цим чудовим продуктом. Що стосується наших реалій, то елітні ресторани Києва вже давно практично не мислимі без хоча б декількох страв з фуа-гра, але тепер,…

Планирование мероприятий - типичные ошибки

Типові помилки при плануванні заходів

Помилки трапляються в бізнесі і в нашому особистому житті на регулярній основі. Так ми розвиваємося і вчимося. Але деякі помилки є дорогими. Постарайтеся уникнути цих п’яти дуже поширених помилок планування заходів. Початок підготовки Зволікання – ваш ворог. Це одна з найпоширеніших помилок планування подій, яку слід уникати. Неможливість почати процес планування на ранній стадії може…

Локальные продукты США выходят из моды - обзор ресторана Киева L'Etage

Локальні продукти виходять з моди в США

Згідно з даними Американської ресторанної асоціації, за останні 3 роки локально вироблені м’ясо і морепродукти впали з верхньої позиції в списку популярних складових концепцій ресторанів. Тенденція ресторанного харчування в США в 2017 році У той час як багатьом людям подобається знати, де вироблено їх їжа (тенденція, яка особливо сильна серед «мілленіалов» в США) вона не…

Изменения на рынке MICE от ресторана L'etage в Киеве

Огляд змін на ринку MICE (Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions)

Продовжуємо нашу серію заміток про те, як змінюється взаємодія гостей на різних івентах в 2017 році. Наступні 5 тенденцій від наших британських колег виглядають так: Конфронтація проти співпраці Повчальні виступи у формі семінарів і круглих столів дозволяють учасникам розробити інструменти для вирішення власних проблем. Замість того, щоб бути головними героями івенту, доповідачі конференції стають антагоністами,…