Праздничная фуа-гра в ресторане Киева L'Etage

Праздничная фуа-гра

Один из четырех разделов нового меню Café L’étage представяет блюда, в состав которых входит фуа-гра. Фуа-гра в элитном ресторане Киева «Café L’étage» В новогодне-рождественский период примерно 80% населения Франции наслаждаются этим замечательным продуктом. Что касается наших реалий, то элитные рестораны Киева уже давно практически не мыслимы без хотя бы нескольких блюд с фуа-гра, но теперь, к…

Планирование мероприятий - типичные ошибки

Типичные ошибки при планировании мероприятий

Ошибки случаются в бизнесе и в нашей личной жизни на регулярной основе. Так мы развиваемся и учимся. Но некоторые ошибки являются дорогостоящими. Постарайтесь избежать этих пяти очень распространенных ошибок планирования мероприятий. Позднее начало подготовки Промедление — ваш враг. Это одна из самых распространенных ошибок планирования событий, которую следует избегать. Невозможность начать процесс планирования на ранней…

Локальные продукты США выходят из моды - обзор ресторана Киева L'Etage

Локальные продукты выходят из моды в США

Согласно данным Американской ресторанной ассоциации, за последние 3 года локально произведенные мясо и морепродукты упали с верхней позиции в списке популярных составляющих концепций ресторанов. Тенденция ресторанного питания в США в 2017 году В то время как многим людям нравится знать, где произведена их пища (тенденция, которая особенно сильна среди «миллениалов» в США) она ​​не обязательно…

Изменения на рынке MICE от ресторана L'etage в Киеве

Обзор изменений на рынке MICE (Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions)

Продолжаем нашу серию заметок о том, как изменяется  взаимодействие гостей на различных ивентах в 2017 году. Следующие 5 тенденций  от наших британских коллег выглядят так: Конфронтация против сотрудничества Наставнические выступления в форме семинаров и круглых столов позволяют участникам разработать инструменты для решения собственных проблем. Вместо того, чтобы быть главными героями ивента, докладчики конференции становятся антагонистами,…